종각/종로/광화문 센트로폴리스 샤브샤브 #고베샤브 #더테이스트고베

고베샤브/ 더테이스트고베

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오늘은 오랜만에 고베샤브를 방문했습니다.

종각역 3-1번 출구에서 가까워요. 

 

 

 

센트로폴리스건물 지하에 위치하고 있는데

직장가에 늘 주말에 가서 그런지는 몰라도

갈 때마다 느끼는 거지만 사람이 너무 없어요ㅎㅎ

 

평일에는 손님이 많겠죠..?

 

암튼 샤브샤브를 먹고 싶을 때마다 찾게 되는 곳이었는데

이번에는 정말 오랜만에...

한 6개월만에 간 것 같습니다.

 

 

 

정말 손님이 없는 한산한 모습입니다.

어딜가도 사람들로 붐비는 주말

손님없으면 조용하고 좋죠!

 

 

 

예전에는 냉동삼겹살 메뉴는 없었던 것 같은데

새로 생긴 것 같습니다!

 

 

가게 내부는 이런 모습이에요🤗

깔끔깔끔

 

 

올때마다 2인세트를 먹었던 것 같은데

이번에는 강력추천이라는

스페셜 와규 샤브샤브를 도전해봤습니다.

 

2인세트를 먹을지 스페셜 와규 샤브샤브를 먹을지

어떻게 먹는 것이 더 현명할지 고민을 해봤습니다...

 

저희는 잔머리를 굴려

프리미엄 와규면 우삼겹보다 좋은거 아니냐며

프리미엄 와규를 더 많이 먹어야 한다면서

스페셜 와규 샤브샤브 하나에

와규를 추가하여 주문했습니다!

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육수 두종류(간장/ 돈코츠/ 마라/ 장/ 콩육수)

+ 프리미엄 와규 260g

+ 모둠채소

+ 면사리

+ 떡사리

+ 김치 치즈 볶음밥

+와규 150g

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요렇게 된답니다!

 

주문하기 전에 스페셜 와규 샤브샤브가 1인분인지 여쭤봤는데

1인분이라고 해서 모둠채소가 적게 나오는건가 했는데

2인세트 먹었을 때와 다른 점을 모르겠어요!

둘이서 먹어도 충분할 정도로 나옵니다.

 

 

그리고 저희는 육수선택은 

깔끔한 간장육수와

진한 사골맛의 돈코츠육수를 선택해주었습니다.

 

그리고 돈코츠육수는 맵기 선택이 가능하다해서

매콤하게 해달라고 요청드렸습니다!

 

 

왼쪽이 간장육수고 오른쪽이 돈코츠육수입니다!

 

 

두둥.....!!!!

고기 나왔습니다!

올 때마다 느끼는 거지만

고기 비주얼이 장난아닙니다😍

산신령님 나와서 금도끼 은도끼할 것 같은 느낌....

 

 

 

채소를 넣어 끓고 있는 육수에

고기를 퐁당퐁당 넣어줍니다!

 

고기가 살짝 익으면 꺼내서

취향에 따라 소스에 찍어서 먹어주면 되는데요..!

미처 소스를 못 찍었네요😟

 

근데 한가지 달라진 것이

예전에는 소스가 다양했던 것 같은데

이번에 가니까 소스가 참깨소스 한가지 밖에 없더라구요.

 

저는 개인적으로 칠리소스를 좋아하는데.....

 

인기가 없어서 다른 소스들은 없어진건지

아니면 따로 있는지

흠 여쭤볼걸 그랬네요.

 

그리고 오랜만에 와서 그런지

저희가 평소에 먹던 것과 다른 메뉴를 시켜서 그런건지

예전보다 맛이 덜한 느낌이었습니다ㅠㅠ

 

 

 

 

고기가 뭔가 두꺼운 것 같은 느낌도 들고...

우삼겹이 더 맛있었던 것인가...

비싸고 강력추천이면 무조건 더 맛있는 건 줄 알았는데ㅠㅠ

 

맛이 없다기 보다는....

예전에 2인세트 먹었을 때가 더 맛있었던 것 같아요!

 

 

그리고 마지막으로 나온

볶음밥!!

 

2인세트에 있는 볶음밥은

샤브샤브를 먹고 난 육수에 밥을 볶아 먹는 것이었는데

와규세트의 볶음밥은 김치 치즈 볶음밥이에요!

주방에서 조리해서 나옵니다ㅎㅎ

 

저는 이 점은 더 좋았던 것 같아요!

왜냠 다 쫄은 육수에 볶음밥 해먹으면 꿀꿀이 죽처럼 되는데

이건 김치볶음밥을 새로 해서 주니까

새 메뉴 시켜먹는 느낌이 나거등요!

 

예전처럼 맛있게 먹지는 못했지만

볶음밥만큼은 만족스러웠네용